Restaurant Le Chopin Gourmand

Le Chopin Gourmand Bistrot-Restaurant de l’Hôtel Côté Rivage est délicatement et habilement décoré. L’ambiance y est cosy. Entre amis ou en amoureux, vous goûterez d’abord les charmes du lieu, puis les délices concoctés par le chef, membre des Toques du Périgord – Cuisiniers de Métiers et de l’association les Disciples d’Escoffier ainsi que de l’Ordre Culinaire International.

Philippe Poisier - Chef de Côté Rivage

Maître Restaurateur Philippe POISIER

La cuisine est inventive, tout en restant authentique, respectueuse des produits du terroir préparés avec goût. Le foie gras préparé maison, la terrine de cèpes aux gésiers et confit de canard, la plancha de magret de canard au miel et gingembre – tout un univers de saveurs « made in » Périgord que ne renierait certainement pas Épicure.

L’ardoise du marché, pleine d’originalité, sait allier le goût et le respect des produits. La cuisine est élaborée à partir de produits frais.
Une formule express est proposée le midi, pour les gourmets pressés. Composez votre menu à l’ardoise…

Les vins accompagnant les entrées et les plats, en bouteille, demi-bouteille ou au verre vous sont proposés et conseillés, avec le souci de vous faire découvrir le meilleur d’une région privilégiée : Monbazillac, Bergerac, Pécharmant, mais aussi des Bourgognes et des Bordeaux, afin d’établir votre « accord gourmand ».

Vous pourrez prolonger ce moment de bonheur au salon et découvrir une joyeuse collection d’objets publicitaires des années trente.

Nouveauté : L’hôtel Bistrot gourmand Coté Rivage vous offre aujourd’hui la possibilité de déguster de bons plats préparés par le chef.
Vous recevez du monde et vous n’avez ni le temps ni l’envie de cuisiner, vous voulez faire plaisir à vos amis ou à votre famille avec un repas raffiné ? Pensez à nous contacter !

Pour élaboration d’un devis personnalisé contactez-nous au 05 53 23 65 00 ou par mail : contact@coterivage.com

Pensez à commander pour vos fêtes de fin d’année : terrine de foie gras mi-cuit, saumon fumé maison ou saumon mariné gravlaks, terrine de gibier…