Menu Plaisir

Nos Entrées :

Fraicheur d’avocat, Chair de Tourteaux en rémoulade et Gingembre

Terrine de Foie-Gras de Canard au Marc de Champagne *

Croustillants tièdes de queues de Langoustines au jus acidulé

Nos Plats :

Magret de Canard du Périgord et son jus aux griottes, Polenta aux raisins secs

Pavé d’Esturgeon sauce vierge et son Tian de légumes à la Provençale

Faux-Filet de Bœuf au beurre persillé et pomme paillasson

Nos Fromages :

Assiette de fromages affinés

Feuilleté de Cabécou lardé, miel et cerneaux de noix *

Nos Desserts :

Crémeux au citron et ses Fraises de nos producteurs

Trio de quenelles de Sorbet « Fait Maison »

Profiteroles à la glace vanille Bourbon et sa sauce chocolat maison

Les plats sont "FAITS MAISON" et sont élaborés sur place

et a partir de Produit Frais

« Pour l’ensemble des Plats la garniture peut change en fonction des arrivages »

*Certains de nos plats peuvent contenir de l’alcool ou du Porc.