Les menus du restaurant

Nos Entrées : 

Velouté du Moment selon arrivage

Déclinaison d’œufs pochés en Meurettes et à la crème de Cèpes *

Terrine Forestière aux Trompettes de la mort et Noisettes torréfiées *

Nos Plats :

Emincé de Filet Mignon de porc, Façon charcutière et sa garniture *

Filet de Truite snacké, Purée de topinambours aux éclats de noisettes du Périgord

Pavé de Cœur de Rumsteak au jus corsé, gratin dauphinois

Nos Fromages :

Feuilleté de Cabécou, lardé et miel de fleurs et son mesclun *

Assiette de 3 fromages et son mesclun

Nos Desserts :      

Crêpes Flambées au Grand-Marnier minutes et son sorbet maison *

Profiteroles à la vanille Bourbon et sa sauce chocolat

Poire Poché au vin  de Bergerac et romarin *

*Certains de nos plats peuvent contenir de l’alcool ou du Porc.