Les menus du restaurant

Nos petits plats concoctés rien pour que pour vous !

Nos menus

Menu découverte

Nos Entrées : 

Velouté du Jour selon arrivage du marché

Terrine de Sanglier, compotée d’oignons et Raisins secs au Cognac *

Nos Plats :

Tournedos de Julienne, coeur au basilic et tomate confites

Tête de veau à ma façon, écrasé de pommes de terre au beurre ½ sel

Nos Fromages :

Feuilleté de Cabécou, lardé et miel de fleurs et son mesclun *

Assiette de 3 fromages et son mesclun

Nos Desserts :           

Pomme au four au caramel laitier comme autrefois

Soufflé Glacé à la mandarine Impériale caramélisé

Menu plaisir

  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert 25 €
  • Entrée + Plat + Dessert 32 €
  • Entrée + Plat + Fromage + Dessert 46 €

Nos Entrées : 

Velouté du Moment selon arrivage

Déclinaison d’œufs pochés en Meurettes et à la crème de Cèpes *

Terrine Forestière aux Trompettes de la mort et Noisettes torréfiées *

Nos Plats :

Emincé de Filet Mignon de porc, Façon charcutière et sa garniture *

Filet de Truite snacké, Purée de topinambours aux éclats de noisettes du Périgord

Pavé de Cœur de Rumsteak au jus corsé, gratin dauphinois

Nos Fromages :

Feuilleté de Cabécou, lardé et miel de fleurs et son mesclun *

Assiette de 3 fromages et son mesclun

Nos Desserts :      

Crêpes Flambées au Grand-Marnier minutes et son sorbet maison *

Profiteroles à la vanille Bourbon et sa sauce chocolat

Poire Poché au vin  de Bergerac et romarin *

*Certains de nos plats peuvent contenir de l’alcool ou du Porc.

Menu enfant

  • Jusqu'à 10 ans 12 €

    Viande ou Poisson du jour et sa garniture
    2 Boules de Glaces ou Sorbet du moment
    1 Boisson Sirop au choix (20 cl)

Nos petits plats maison

Entrées

  • Velouté du Jour selon arrivage du marché 11 €
  • Terrine de Sanglier, compotée d’oignons et Raisins secs au Cognac * 12 €
  • Queues de Gambas flambées au Cognac et son quinoa en vinaigrette * 17 €
  • Bonbon de Pied de Porc à l’essence de truffes et de Foie Gras, éclats de Châtaignes 17 €

Plats

Fromages

  • Feuilleté de Cabécou 7,50 €

    Feuilleté de Cabécou, lardé et miel de fleurs

  • Assiette de 3 fromages 6 €

    Assiette de 3 fromages affinés du Valadou

Desserts

  • Pomme au four au caramel laitier comme autrefois 8 €
  • Soufflé Glacé à la mandarine Impériale caramélisé 9 €
  • Ananas Flambé au Rhum et son sorbet * 9 €
  • Brioche perdu avec sa quenelle de vanille Bourbon 9 €

*Certains de nos plats peuvent contenir de l’alcool ou du Porc.